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la produzione del vino

Asti Spumante

Moscato d'Asti

Piemonte Moscato Passito

Langhe Chardonnay

Piemonte Cortese

Bacca Bianca

Barbera d'Alba "Pinin"

Barbera d'Alba "Rive"

Dolcetto d'Alba "Bric del Moro"

Dolcetto d'Alba "Beverin"

Langhe Freisa

Botte in Rovere

Per tutte le attivit� di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
La.. [Dettaglio]

Le parole del vino

CONSISTENZA DEL VINO

Mentre roteeremo il vino nel bicchiere, presteremo attenzione al modo con cui il liquido scorre. Se il vino sembra muoversi con una certa consistenza sar� viscoso; questa viscosit� sar� dovuta alla pr.. [Dettaglio]

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EQUILIBRIO

Residuo che si deposita nei recipienti contenenti vino, dopo la fermentazione (elementi insolubili e lieviti)